Когда лучше собирать шиповник на сушку
Валентина Измайлова. В какое время пора собирать шиповник? Шиповник, он же «собачья роза», – многостебельный колючий кустарник, плоды которого сыздавна используют для укрепления иммунитета, лечения простуд, цинги, малокровия и зимне-весеннего авитаминоза. Содержание аскорбиновой кислоты в его ягодах столь велико, что их порой называют «витаминными бомбами». Согласно народным поверьям, собирать шиповник полагается 1 октября, в день Святой […]
Заготовка ягод боярышника на зиму: 8 лучших рецептов
Боярышник – ценная ягода, обладающая лечебными свойствами, помогающая предупредить авитаминоз. Неудивительно, что многие хозяйки хотели бы запастись им на зиму. Воспользовавшись рецептами заготовки боярышника, представленными в данной статье, компенсировать витаминный дефицит и наслаждаться любимым ягодным вкусом можно будет в любое время. Что можно приготовить Оригинальный, сладкий с горчинкой вкус и огромный запас органических кислот, пектинов, […]
Как сушить ягоды боярышника в домашних условиях: способы и рекомендации
Боярышник часто выращивается как декоративный кустарник, тем не менее, будучи источником витаминов и антиоксидантов, он может составить конкуренцию другим ягодам. Когда придет зима, заваренные в виде чая или компота плоды и соцветия боярышника напомнят о лете, согрев и пополнив витаминный запас. Как сушить его разными методами, чтобы сохранить всю пользу красных ягод, узнайте из данной статьи. Технология сушки цветов боярышника […]
Подборка оригинальных рецептов кетчупа для приготовления в домашних условиях
Появившись две сотни лет назад в том виде, каким его все знают, кетчуп, стал одним из самых популярных соусов в мировой кулинарии. Его оригинальный вкус гармонично сочетается с большинством блюд и нравится взрослым, и детям. Благодаря доступности ингредиентов и простоте рецептуры, многие хозяйки в последние время стали готовить кетчуп в домашних условиях. Домашний продукт отличается […]
Продлеваем срок хранения сухофруктов в условиях квартиры
Многие используют сухофрукты, чтобы улучшить вкусовые качества приготавливаемых блюд, или как альтернативу малополезным сладостям. Это вынуждает всегда иметь под рукой любимые сухофрукты в достаточном количестве. Как правильно хранить сушеные фрукты в условиях квартиры, чтобы в них не завелись насекомые или плесень, узнайте из нашей статьи. Особенности подготовки сухофруктов Приобретенные, или заготовленные в значительных количествах сухофрукты, перед закладкой на длительное хранение рекомендуется […]
Ягоды можжевельника: полезные свойства, противопоказания, отзывы
Вечнозеленый кустарник, которым является можжевельник, известен как декоративный хвойник, плоды которого обладают лечебными свойствами. Об их благотворном действии на организм человека известно с античных времен. В каких случаях ягоды можжевельника могут быть полезны, и какими противопоказаниями они обладают, рассматривается в данной статье, фото и отзывах. Описание ягод Лилово-черные ягоды можжевельника, представляющие собой на самом деле […]
Как правильно сохранить хрен свежим на зиму в домашних условиях
Хрен – приправа, которая ценна не только полезными веществами, но и оригинальным ароматом, острым вкусом. Как хорошо натереть зимой свежие корешки и приготовить чудесную закуску! Но в домашних холодильниках, в погребе при неправильных методах хранения, хрен выдыхается, становится вялым, теряет свой особенный вкус, портится. Как же его правильно хранить? Какие условия надо соблюдать, чтобы зимой […]
Изысканный и ароматный тыквенный мед – польза и вред продукта, рецепт приготовления
Настоящий тыквенный мед по своему вкусу и целебным свойствам относится к продуктам экстра-класса. Польза этого лакомства определяется его составом – натуральные углеводы, пектин, энзимы, аминокислоты, микро- и макроэлементы, витамины и провитамины – уникальная композиция наделяет этот вид меда особыми качествами. По отзывам врачей, тыквенный мед – эффективное лекарственное средство, но применять его следует с осторожностью, […]
Уникальные особенности бузины красной: ее лечебные свойства и противопоказания
Плоды и корни растений традиционно отличаются уникальной пользой для человеческого организма. Не стала исключением и красная бузина. Но у нее различными целительными свойствами отличаются не только ягоды, но и цветки, корневая система и даже кора. С их помощью можно избавиться от самых разных проблем. Однако не стоит забывать и о противопоказаниях к использованию этого растительного […]
Особенности хранения лука зимой в домашних условиях
Соблюдение определенных требований – ключевой фактор, позволяющий обеспечить в домашних условиях качественное хранение лука на протяжении всего зимнего периода. Кроме его тщательной подготовки перед закладкой на хранение, важным моментом является поддержание температуры и влажности воздуха. Видео, представленное ниже, подробно знакомит со всеми особенностями хранения лука зимой. Как подготовить лук к зимнему хранению Для хранения лучше […]