Перец ассоциируется у людей с теплыми регионами. Однако такие сорта как Викинг доказывают фермерам, что данный овощ можно успешно вырастить в условиях достаточно прохладного климата. Описание известно многим фермерам и потребителям. Однако начинающим и опытным садоводам будет полезно прочесть о подходе к выращиванию культуры, достоинствах, минусах.
Краткая справка о происхождении сорта, общее описание
Перец Викинг был выведен на территории России. После тщательной проверки в 2006 г. сорт официально зарегистрировали в Госреестре РФ. Растение приспособлено для плодоношения в теплице и открытом грунте, на грядках под пленкой.
Культура не вырастает выше 1 м. Кустики имеют несколько ответвлений. Листья вытянутой формы, основная их часть находится на верхушке. В одно время на растении образуется до 4 плодов.
Перец без острого кончика, напоминает толстый цилиндр. Средний вес одного экземпляра не достигает 200 г. Полностью созревший перец ярко-красный. Для увеличения срока хранения его срывают с куста примерно за 20 дней до полного вызревания. На этот момент плод обладает светло-зеленой окраской.
У овоща стенки средней толщины – не более 0,5 мм. Семян внутри мало. Они мелкие. Гнезд не более 4 шт. Мякоть насыщенно-сочная, плотная.
| Тип роста, высота куста | Полуштамбовый (70 – 90 см) |
| Цвет зрелого плода | Светло-зелёный (техническая зрелость), красный (биологическая) |
| Допустимые схемы посадки | 60х50 см, 40х40 см, 50х35 см |
| Вес, длина и форма плода | 86-105 г, 11-12 см, толстый цилиндр |
| Срок созревания, урожайность | Раннеспелый 98 – 118 (техническая зрелость), 6-8 кг/м2 |
| Место высадки | Неукрытые и укрытые грядки |
| Болезни | Противостоит вирусу мозаики табачной, грибковым болезням |
| Тип цветения | Смешанный |
Преимущества и недостатки российской овощной культуры
Фермеры, выращивающие перец Викинг, описывают его достоинства:
- Употребление плодов возможно до полного вызревания, поскольку они не имеют горечи.
- Культура способна противостоять грибковым поражениям и некоторым вирусам.
- Перец не склонен к растрескиванию кожицы.
- Урожайность не изменяется при внезапном похолодании.
- Можно выращивать перец из семян, полученных из собственных овощей, поскольку он не относится к гибридам.
- Плоды универсальны по видам применения.
Недостатком сорта называют то, что стебель растения без подвязки ломается.
Нехитрые особенности агротехники растения
Для получения высокого урожая перец высаживают рассадным способом. Техника культивирования сорта:
- рассада при посадке на грядки должна находиться в возрасте 70 дней;
- семена проращивают при поддержании температуры воздуха 23 – 25 градусов;
- 2 раза в месяц кусты подкармливают удобрениями;
- на 1 м2 размещают от 4 до 7 кустов;
- стебель подвязывают к опоре;
- листья, препятствующие зрелости плодов, устраняются.
Совет. Для длительного хранения нужно срывать перец до того, как он станет красным. Полностью созревшие на кусте овощи необходимо использовать на протяжении нескольких дней.
Высев для рассады |
Высадка рассады для парника или теплицы |
Посадка рассады (для ОГ) |
Пасынкование |
Сбор перца |
| февраль-март | Май | Май/июнь | Удаление всех отростков, не имеющих плодов | Июль – сентябрь |
| *сроки подходят для средней полосы РФ | ||||
Отзывы дачников и опытных фермеров
Перец Викинг имеет хорошую репутацию среди садоводов. Данный вывод можно сделать из многочисленных отзывов. Так, Светлана из г. Кострома удивлена хорошей урожайностью растения при минимальном уходе. Евгения из Кирова дала высокую оценку вкусовым характеристикам овоща. Светлана из г. Петушки написала, что перец красивой формы. Огородница из Брянска довольна вкусом продуктов, получающихся при переработке плодов. Фермер Мария описала устойчивость растения к ночным заморозкам.
Перец Викинг – хорошо адаптирован к выращиванию в местности, где высока вероятность внезапного похолодания. Его особенность состоит в том, что плоды не горчат на стадии технической зрелости.
