Крупноплодный перец имеет высокую популярность среди фермеров и кулинаров. Например, Красный бык выбирают жители из различных регионов РФ. Этот сорт отличается высокой продуктивностью и привлекательным вкусом. Статья посвящена описанию всех положительных и отрицательных свойств растения, методике его культивирования. Также читатель узнает, как отзываются об овоще садоводы.
Описание сорта
Перец Красный бык распространяется семеноводческой компанией «Гавриш». Сорт рекомендуют для высадки в необогреваемых теплицах и открытом грунте.
Внимание! В Госреестре РФ с 2001 г. числится гибрид со схожим названием. Единственная разница в имени – приставка НК. По внешним признакам кусты и плоды имеют много схожего. Однако описываемый в данном материале перец выведен другой компанией, является сортовым.
Кусты сильные, высокие – около 150 см. Их листва темно-зеленая, среднего размера, формой напоминает широкое у основания, но зауженное к кончику яйцо.
Перец крупный, образуется в виде удлиненного куба (см. фото). Его цвет во время полного вызревания – красный, на стадии технической готовности – темно-травянистый. У плодов значительный вес – от 200 до 400 г, на котором отражается внушительный объем стенок – более 6 мм и длина – свыше 15 см.
| Тип роста, высота куста | Полуштамбовый, до 150 см |
| Цвет зрелого плода | Красный |
| Схема посадки | 40х60 см |
| Вес, длина и форма плода | 200 – 400 г, 15 — 20 см, кубовидный |
| Срок созревания, урожайность | Раннеспелый (95 дней от всходов), 9 — 10 кг/м2 |
| Место высадки | ОГ/парник/теплица |
| Болезни | Комплексная устойчивость к болезням |
| По типу использования | Универсальный |
| Тип цветения | Смешанный |
Преимущества и недостатки
Перец получил широкую известность благодаря длинному списку положительных характеристик:
- Сорт обладает мощным иммунитетом к распространенным заболеваниям пасленовых.
- Плоды сладкие, не горчат, красивы внешне.
- Перец быстро вызревает, поэтому садоводы из северных регионов могут собрать значительный урожай до начала стойкого похолодания.
- Овощи удобны для кулинаров, поскольку их можно использовать для различных направлений – свежего потребления, консервирования, горячей обработки, заморозки.
- При правильном уходе перец показывает урожайность около 10 кг/м2.
- Собранные плоды отличаются хорошей лежкостью, пригодностью к транспортировке на значительные расстояния.
Основной минус сорта – необходимость подвязки кустов во время плодоношения. Стебли могут не выдержать вес урожая и сломаться.
Особенности агротехники
Перец нужно выращивать рассадным методом. Производитель семян рекомендует следовать таким принципам:
- семена проращивать при температуре 26 – 28 градусов;
- рассаду не пересаживать на грядки до возраста 65 – 70 дней;
- пикировать перец после появления 2-го крепкого листика;
- все побеги до первой развилки постепенно удалять;
- каждый куст укрепить опорой или подвязать;
- подкормить культуру не менее 2-х раз за весь период формирования.
Посев семян на рассаду |
Высадка рассады в парник/теплицу |
Посадка рассады в ОГ |
Пасынкование |
Сбор урожая |
| Март | Май | Конец мая | Устранение ростков до первой развилки, формирование 2-х главных стеблей | С июля |
| *сроки указаны для средней полосы России | ||||
Отзывы
При высказывании своего мнения о сорте фермеры нередко путают Красный бык с одноименным гибридом. Однако среди отзывов все же есть те, которые относятся к описываемой культуре. Примеры:
- Перец отличный, некоторые плоды массой до 500 г. Урожайность отменная – огородница Алена.
- Овощ очень красивый – дачник Юрий.
- На одном кустике вызревает сразу по 6 – 8 плодов. Перец весит не менее 320 г каждый – садовод Николай.
Перец Красный бык – достойный урожайный сорт. Перец нравится потребителям, поскольку у него мощные стенки, обеспечивающие сочность, транспортабельность. Фермеры ценят устойчивость растения к болезням, урожайность.
