Лук-шалот: особенности посадки и выращивания

Простота агротехники и изысканный пикантный вкус способствовали тому, что лук шалот пользуется большой популярностью у огородников. Его выращивание, не доставляя особых хлопот, радует быстрыми результатами. Технология посадки и ухода, представленные в данной статье и на фото, позволят легко вырастить шалот самостоятельно.

Особенности лука-шалота

Неопытные огородники легко спутают репчатый и лук шалот. Внешне они довольно схожи, хотя и имеют много отличий. Шалот растет гнездами, образуя от 3 до 40 небольших луковиц. Характерные признаки данного вида:

• сливовидная, круглая или плоско-круглая форма;
• небольшие размеры — диаметром до 4 см и весом до 50 г;
• цвет шелухи – белый, светло-золотистый, желто-коричневый, фиолетовый;
• высота зеленого пера – 30 см;
• мягкий пикантный вкус;
• высокий выход зеленой массы – до 6 кг с 1 м²;
• хорошая лежкость – до 7 месяцев;

Внимание! По количеству ценных для здоровья человека веществ, лук-шалот может соперничать только с луком-пореем.

Преимуществом данной разновидности лука является более быстрый срок созревания зеленого пера и луковиц – в среднем на месяц быстрее, чем у репчатого.

Существует около 60 сортов шалота, среди которых представлены:

• сорта с разным сроком вызревания – ранние, средние и поздние. Например, «Изумруд», «Айрат», «Крепыш»;
• сорта с разными вкусовыми качествами – сладкие, полусладкие, полуострые и острые. Например, «Баргалинский», «Кубанский желтый», «Витаминная корзина», «Каскад».

Как посадить шалот

Для выращивания шалота можно использовать:

• семена;
• репки;
• маточные луковицы.

Внимание! Слабое стрелкование затрудняет процесс получения семян шалота. Но и наличие семян не является гарантией получения репок шалота, поскольку они обладают низкой всхожестью.

Шалот не боится низких температур, поэтому его посадку можно производить ранней весной – в апреле. В качестве посадочного материала рекомендуется использовать луковицы весом в 30 г и размером около 3 см. Чтобы засадить участок в 1 м² потребуется около 30 луковиц.

Прогревание посадочных луковиц на протяжении 9 часов при t° +40°C за несколько дней до посадки является эффективной профилактикой развития грибковых заболеваний.

Технология посадки шалота выглядит следующим образом:

1. Выбор участка. Лук–шалот нуждается в хорошем освещении, поэтому для его культивирования рекомендуется выбирать открытые участки с плодородной не сухой почвой, хорошо освещаемой солнцем. Перед посадкой, выбранный участок следует взрыхлить и подкормить минеральными удобрениями или компостом, перегноем из расчета 3 кг на 1 м².
2. Хорошим соседом шалота станет морковь, а предшественником – фасоль и горох.
3. Замочить отобранные для посадки луковицы шалота в теплой воде (t° +30°C), а затем на протяжении 1/2 часа в растворе марганцовки.
4. Для лука-шалота используется многострочный метод посадки, оптимально -3-4 строчки на каждой грядке. Глубина заделки – 5 см, расстояние между высаженными луковицами – 7 см, между строчками — 15 см, между грядками – 30 см. При выращивании шалота на зелень, расстояние между строчками можно увеличить вдвое. Это позволит ему хорошо разрастаться, не создавая загущенности.

   

5. После посадки, луковые грядки необходимо накрыть лутрасилом, чтобы получить сверхранний урожай и предотвратить стрелкование. Снять укрытие можно, когда появятся первые всходы.
6. Проведение обильного полива после появления зеленых всходов. Повторные поливы производятся еженедельно, при наличии осадков, их количество можно сократить, проводя лишь в тех случаях, когда почва становится сухой.

Шалот также можно сажать под зиму – в октябре. Чтобы он не вымерз, его следует укрыть, например, торфом или пленкой. Хорошо переносят зимовку сорта «Янтарь Сибирский», «Уральский фиолетовый». Подзимние посевы шалота обеспечивают самый ранний урожай зелени.

Как ухаживать за шалотом

Культивирование шалота нуждается в соблюдении определенных агротехнических приемов, обеспечивающих его высокую урожайность. К ним относятся:

• тщательный полив на протяжении всего периода вегетации;
• послеполивочное рыхление защищающее от роста сорняков;

  

• подкормка органикой на этапе появления первых побегов;
• прореживание перьев по мере их роста;
• прекращение полива за 3-4 недели до сбора урожая;
• уборка с конца июля до середины августа.

Внимание! Важно не затягивать со сбором шалота, иначе он распадется на отдельные луковицы и начнет повторно прорастать.

Основные заболевания, которым подвергается шалот – шейковая гниль и пероноспороз развиваются на фоне сырой и влажной погоды. Пораженные растения подлежат удалению, остальные – обработке фунгицидами. Употреблять в пищу зелень, что была обработана противогрибковыми препаратами — запрещено. Защитить шалот от поражений луковой мухой позволит периодически проводимое опудривание золой.

Для получения больших урожаев зелени шалот можно выращивать в теплицах и парниках, а также на подоконнике. Для получения ультраранней зелени его посадку можно провести в феврале, и уже в марте собрать первый урожай. Для этого срезав донце с корнями у луковиц-репок, следует высадить их во влажную почву. Чтобы использовать шалот для повторной выгонки зелени, луковицы необходимо выкопать и обрезав до середины, посадить в свежую землю.

Выращивание шалота как многолетней культуры приводит к тому, что луковицы мельчают, а урожайность падает. Возникает необходимость в обновлении посадочных луковиц.

Используя качественный посадочный материал лучших сортов можно легко развести лук-шалот у себя на грядках, в теплице и на подоконнике. Простота агротехники позволяет добиться высоких урожаев, не прикладывая слишком больших усилий, а прекрасный вкус и высокая урожайность станут настоящей наградой огороднику.

Лук-шалот — фото

,