В домашних условиях ягоды калины заготавливаются самыми различными способами. Из калины получается потрясающее варенье, джем и желе. Можно сделать сок, перетереть ягоду с сахаром, заготовить ее с помощью варки, доводя до кипячения, а также без этих процессов. А вино из калины весьма ценится гурманами. Рассмотрим подробнее варианты заготовок.

В домашних условиях мочить яблоки на зиму допустимо не только в традиционных дубовых бочках, но и в больших эмалированных кастрюлях или обычных стеклянных банках. Чтобы «плоды познания» обрели особый, пикантный вкус, в заливку помимо соли, сахара, ржаного солода либо меда можно добавлять хрен, эстрагон, сельдерей или горчицу.

Вкусные рецепты заготовки капусты на зиму. К числу самых популярных из них помимо классической, квашеной капусты в банках, относятся: капуста маринованная, капуста по-корейски и капуста со свеклой.

Зернобобовая культура – горох нут, появившаяся на полках магазинов совсем недавно, завоевывает все больше поклонников. Почему его стоит ввести в повседневный рацион, существует ли польза или вред от него для организма, узнайте из данной статьи.

Песто – известный итальянский соус с ярким, необычным и освежающим вкусом. Как приготовить песто по традиционному итальянскому рецепту и каковы тонкости его приготовления - в нашей статье.

Рецепты настоек из боярышника, шиповника, богатых витаминами клюквы и смородины, а также брусники. Во всех рецептах присутствует алкогольная основа — спирт разведенный или нет, водка или качественный самогон.

Как приятно вспомнить о лете, достав в стуженую пору баночку овощного салата. Согласны? Только вот чтобы было что вспомнить, подготовиться нужно заранее. Консервация начинается с появлением на грядках первых овощей....

Современные хозяйки ценят время, поэтому многим полюбилась маринованная капуста, быстро приготовленные салаты из капусты по-корейски. Для удобства обучения этапам приготовления, рецепты из капусты статье снабжены подробными фото.

Из шиповника можно делать не только полезный отвар при простуде, но и заварить чай в термосе или без него, дети и взрослые любят компот из шиповника. Готовить все эти напитки нужно правильно, по рецептам, без потери ценных витаминов.