Выращивание перцев в домашней теплице из поликарбоната

Вырастить хороший перец можно в регионах, отличающихся теплым умеренным климатом. Если же для высадки в грунт условия неблагоприятны, или есть желание собрать урожай пораньше, стоит отдать предпочтение теплице. Но перец – весьма требовательная культура к почве, освещению, поливу и уходу, поэтому стоит изучить основные рекомендации относительно его выращивания в закрытом грунте.

Выбор сорта для посадки

При покупке семян перца стоит обращать внимание на способ высадки, выбирая именно тепличные сорта. Стоит знать, что существуют разновидности, которые в пленочных неотапливаемых парниках не допускается сажать, а только в конструкциях из поликарбоната и зимних теплицах.

Выбирая сорта, стоит учитывать такие основные факторы:

1. Предназначение. Если перец планируется употреблять в свежем виде, стоит отдавать предпочтение крупноплодным сортам, имеющим короткие сроки созревания, толстые стенки и крупную мякоть. Наиболее популярные из них: Ермак, Гладиатор, Атлант, Клаудио, Денис, Латинос, Черный Кардинал. Если перец предназначен для консервирования, необходимо обратить внимание на заявленную массу и тип плодов. Они должны быть не мясистыми и маленькими (100-150 г): Медаль, Виктория, Калифорнийское чудо.

   

2. Сроки созревания. С раннеспелых сортов можно собирать урожай через 100 дней после высадки, со среднеспелых — 100-130, а поздние виды плодоносят более чем через 140 дней. Ранние сорта: Винни-пух, Пересвет, Витамин. Среднеспелые: Ласточка, Первенец Сибири, Подарок Молдовы, Нежность. Позднеспелые: Золотой юбилей, Яхотава, Голландский, Бразильский.

   

3. Высота куста. Если теплица невысокая, отдают предпочтение низкорослым сортам (60-70 см): Ежик, Декоративный, Здоровье, Алеся. Высокорослые сорта (1-1,5 м) обычно отличаются высокой урожайностью: Кардинал, Клаудио, Какаду.

Также на этикетке будут обозначены условия выращивания: температура, влажность, освещение. Их нужно сопоставить со своими. Некоторые виды перцев универсальны и подходят для теплиц из поликарбоната, пленочных парников и даже открытого грунта (Сибирский князь, Подарок Молдовы, Калифорнийское чудо, Ласточка).

Подготовка почвы

Выбрав открытый солнечный участок для установки теплицы, нужно позаботиться о качестве почвы. Потребуется подготовить свежий плодородный грунт. Хорошим предшественником для перца считаются тыква, лук, морковь, кабачок, капуста. Такую землю нужно перенести в теплицу.

Насытить почву полезными свойствами можно, добавив в грунт компост или хорошо перепревший навоз. Компост формируется из сорной травы, смешанной с землей и водой. Навоз же должен выстояться не менее года. Непосредственно перед высадкой в почву добавляют и минеральные удобрения. Раз в несколько лет грунт нужно заменять, так как он теряет питательные вещества. Если в парнике земля стала сырой, ее следует убирать и завозить новый слой почвы, чтобы исключить возможность развития в теплице бактерий.

После подготовки грунта, нужно разметить грядки для высадки перца и дорожки. Высадку на стеллажах для перца не рекомендуют, но его допускается сажать в полиэтиленовые мешки, наполненных смесью грунта с удобрением.

Подготовка рассады

Перец отличается медленными сроками всхожести, поэтому сажать семена рекомендуют в домашних условиях, создав благоприятный теплый климат. Высадку можно производить в широкие небольшие ящички в начале февраля. Почву подготавливают заранее и удобряют ее. Взойдут семена не раньше чем через полмесяца. После появления второй пары листочков, следует пересадить саженцы в торфяные горшочки. Это даст саженцу больше места для развития, а также «закалит» рассаду. Когда перец переболеет и адаптируется, он быстро пойдет в рост. Пикировка благоприятно влияет и на последующую высадку в теплицу: рассада быстрее принимается.

Вырастить хорошие саженцы можно, обеспечив должный уход, который подразумевает систематический полив. Допускать переувлажнения почвы нельзя. Также необходимо рыхлить землю, чтобы обеспечивать аэрацию. В парник пересаживают перец в начале апреля. На рассаде к этому времени должно быть порядка 10 листочков.

В теплице из поликарбоната рассаду можно формировать «на месте». Для этого подготавливают ящички, наполненные землей с компостом. Семена сажают на расстоянии 2 см. Его будет достаточно для развития рассады до момента пересадки. Ящички необходимо накрыть пленкой или стеклом, создав условия мини-теплицы. Прорастают семена через 2-3 недели. Когда перец взошел, нужно поддерживать температуру в парнике порядка 20°. Рассаду нужно пикировать: лучше пересадить ее в отдельные горшочки. Если такой возможности нет — в другие ящички, оставив между кустиками по 10-20 см для благоприятного развития. Поливать их нужно регулярно.

Высадка перца в теплицу

При формировании грядок нужно учесть, чтобы их ширина была достаточной для высадки двух кустов в глубину. Это необходимо для обеспечения полноценного ухода за каждым кустом. Расстояние между кустиками лучше оставить порядка 30 см, чтобы они имели возможность разрастаться.

Выращивание перца можно производить и в полиэтиленовых мешках, наполненных плодородной смесью. Пакеты нужно вкопать в грунт. Они создают благоприятные условия, так как корень перца находится в своеобразном парнике, из-за чего растение меньше реагирует на перепады температур. Такой вариант подойдет, если нет возможности заменить всю почву в теплице.

Важно! Нельзя сажать перцы горьких и сладких сортов в одной теплице. Они будут переопыляться, из-за чего плоды сладких сортов будут иметь горьковатый привкус.

Высаживать рассаду лучше непосредственно в торфяных горшочках. Это позволит не беспокоить корень перца, так как к пересадке он весьма чувствителен. Грунт должен быть прогретым до 15°. Нужно выкопать лунку, которая соответствует размеру стаканчика, и вставить его туда. Сверху потребуется немного присыпать землей и придавить.

Правильное формирование куста

По мере роста саженца необходимо предусмотреть его правильное формирование, это позволит повысить урожайность. Прежде всего, нужно подвязывать куст, когда он перерастает. Для этого нужно вставить в землю крепкую рейку или колышек. Он должен соответствовать или превышать размер будущего куста (он обычно указан на пакетике с семенами). В качестве материала используют полоску мягкой ткани, которая не сможет повредить стебель. Подвязку нужно осуществлять под завязями, чтобы массивные и крупные плоды не наклоняли стебель и не могли его сломать.

Также необходимо соблюдать такие правила:

• в месте первого разветвления перца должно быть сформировано только два стебля. Остальные, если они есть, нужно прищипнуть;
• в каждом последующем разветвлении убирают все ответвления, оставляя один, самый сильный, побег. Прищипывание нужно производить после появления бутона;
• первые завязи стоит оборвать. Обычно, плоды из них медленно формируются, поэтому не стоит тратить на них питательные вещества. При соблюдении этого правила, можно ожидать, что последующие плоды будут намного крупнее;
• нижние листья рекомендуют удалять, чтобы все питательные вещества поступали в плоды;
• на некоторых сортах формируются пасынки. Они прорастают рядом с основными ветками. Пасынки нужно обрывать;
• побеги, на которых нет завязи, необходимо отщипывать;
• при желании самому подготовить семена для высадки рассады, нужно оставить на третьем ярусе крупный хорошо вызревший плод. Его нельзя снимать до конца сезона.

Уход за перцем

Своевременные и качественные полив и подкормка – основные принципы ухода за тепличным перцем. Полив осуществлять нужно малыми порциями, но часто. Перец не любит переувлажнения, но допускать пересыхания почвы также не стоит. Чтобы задержать влагу возле корневой системы на длительное время, стоит выполнить мульчирование. Для этого прокладывают траву или солому в междурядье. Это способствует медленному высыханию почвы. При мульчировании можно добиться и отсутствия сорняков вокруг кустов, они в такой среде практически не растут.

Подкормка должна производиться своевременно, но не часто. В вегетативный период рекомендуется подкармливать минеральными удобрениями, содержащими азот, при формировании плодов – фосфорными. Чтобы спровоцировать активный рост куста, допускается удобрять его раз в две недели. Перец хорошо переносит органические удобрения, поэтому рекомендуют вносить коровяк. Но данная подкормка допустима 2-3 раза за весь сезон. В противном случае, куст начнет «бушевать» (активно расти), а развитие плодов и бутонизация будут замедленными. Раз в месяц стоит подкармливать растения не под корень, а по листьям. Это выступает и профилактикой некоторых заболеваний.

Важно! Чтобы повысить урожайность, нужно своевременно снимать перец. Когда один плод достиг нужного размера и окраса, его нужно сорвать. Так остальные плоды будут развиваться быстрее.

Чтобы вырастить высокоурожайный перец, следует также соблюдать такие принципы ухода:

1. Удаление сорняков. Они забирают из почвы полезные элементы, а при активном росте способны затемнять перцы.
2. Рыхление. Перцу требуется хорошая аэрация, которую можно обеспечить рыхлением, производя его после полива.
3. Температурный режим. Перец не любит перепадов и остро на них реагирует, что сказывается на величине плодов. Поэтому температуру необходимо поддерживать на одном уровне.
4. Освещение. Хорошее освещение благоприятно сказывается на росте куста и развитии плодов. Поэтому накрыть парник нужно материалом, обладающим высокими светопропускными качествами. Хорошим выбором станут конструкции из поликарбоната или парники, накрытые пленкой.

Посадка и выращивание перца в теплице: видео

Как вырастить перец в теплице: фото