Томат «Бычье сердце» — это крупноплодный сорт помидоров. Нестандартные, а порой и гигантские размеры плодов, их потрясающий вкус, делают эти помидоры любимцами огородников. В Государственный реестр селекционных достижений сорт был внесен в 2003 году. Рекомендован для разведения на открытом грунте в южных регионах, а также в парниках в средней полосе РФ. Отзывы о томате в основном положительные. Предлагаем изучить описание и характеристики сорта, а также оценить приложенные фото.
Характеристики сорта
Томат «Бычье сердце» имеет следующие характеристики:
- среднеспелый сорт, малооблиственный, раскидистый, мощный;
- через 120-130 дней после первых всходов появляются плоды;
- при выращивании в открытом грунте с одного куста получают 3,5-5 кг помидоров, в тепличных условиях – 8-12 кг;
- кусты детерминантного типа, не штамбовые, высокорослые;
- рост куста останавливается, когда сформированы 5-6 кистей с плодами;
- длина стеблей – 1,5-1,8 м;
- первая завязь происходит над 8-9 листом, затем кисти с плодами образуются через 1-2 листа;
- на каждой кисти появляется до 5 плодов;
- в верхней части куста формируется плоды, массой 100-150 г, в нижней – 300-500 г;
- томат имеет среднюю устойчивость к болезням, часто подвергается заражению фитофторой;
- сорт транспортабелен, при перевозках потери урожая не превышают 5%.
Внимание! Для высаживания томата выбирайте легкую и плодородную почву. Тогда произрастание будет быстрым и успешным!
Подвиды
Томат «Бычье сердце» делится на подвиды:
- Оранжевый. Имеет отличный вкус и привлекательные внешние данные. Плоды достигают 300-800 г.
- Черный. У этого подвида поздний срок дозревания. Плоды бордовые, практически черные, внутри имеют очень мало семян. Плоды по 400-600 г.
- Красный. Относится к сортам со средним сроком дозревания. Масса плодов 400-800 г.
- Розовый. Позднеспелый сорт томатов. Плоды весом от 200 до 900 г. Отличаются превосходным ароматом и вкусом.
- Золотой. Подвид характеризуется плодами конусовидной формы с золотисто-желтой окраской. Первый урожай подарит плоды весом 600 г, последующие могут быть и до 100 г.
Особенности выращивания
Семена томата «Бычье сердце» высеивают в начале марта. Предварительно их замачивают, затем помещают в почву на глубину около 3 см. Рассада должна выращиваться в помещении с оптимальной влажностью и температурой.
Внимание! Не допускайте избыточной влажности и тепла, иначе начнут усиленно расти побеги в ущерб созреванию плодов!
Рассаду нужно регулярно поливать и дважды подкормить удобрениями – первый раз через 10-11 дней после пикировки сеянцев, второй раз за 14 дней до высадки в грунт. Также за неделю до высадки рассаду стоит закалить. В теплицу растение высаживается в начале апреля, на открытом грунте в середине мая. Стандартная схема посадки – 50х70 см, 4 растения на 1 кв. м.
В период выращивания кусты поливаются водой, подогретой на солнце. Кусты являются высокорослыми, поэтому их необходимо подвязывать. Несколько раз за сезон кусты опрыскивают с целью избегания распространенных заболеваний, а также появления вредителей. Необходимо регулярно удалять сорняки и производить легкое рыхление почвы. Очень эффективен мульчирующий слой.
Достоинства и недостатки
К достоинствам томата «Бычье сердце» относят:
- огромные плоды,
- высокая урожайность,
- удивительный вкус,
- наличие подвидов с различными окрасками,
- единовременное завязывание кистей.
Но у сорта также есть и недостатки:
- высокая предрасположенность к болезням,
- при выращивании необходим повышенный объем минеральных удобрений,
- имеется риск того, что куст рано может полностью завершковаться и прекратить образование новых завязей.
Отзывы
Большинство овощеводов положительно отзываются о сорте томата «Бычье сердце». Привлекают крупные плоды и богатый урожай, семена хорошо всходят, рассада упругая и крепкая. Но некоторым не нравится, что при повторном сборе урожая плоды значительно меньше, а первые крупные могут трескаться.
Помидоры «Бычье сердце» имеет потрясающий вкус, поэтому так уместны в салатах и горячих блюдах. Так как из-за большого размера их невозможно засаливать целыми, то их успешно применяют в консервировании томата, кетчупа и других соусов.
Томат «Бычье сердце» радует не только внушительным размером и изумительными вкусовыми качествами, но и богатой урожайностью. Немного хлопот, четкое придерживание инструкции выращивания и вы получите превосходные помидоры к домашнему столу.
