Сладкий перец – это один из любимых овощей жителей нашей страны. Несмотря на хлопоты при его выращивании, с каждым годом все больше огородников высаживает эту культуру. Разновидностей и сортов у перца очень много, но есть несколько десятков самых популярных. «Воловье ухо» — один из них. Отзывы о нем весьма благоприятные, а характеристики понравятся любому овощеводу. Предлагаем описание этого уникального сорта, а также множество фото, чтобы оценить перец во всей красе.
Характеристики перца «Воловье ухо»
Перец «Воловье ухо» обладает следующими характеристиками:
- рассада высеивается 10-20 марта;
- в грунт высаживается по схеме 60х50 см;
- высота куста – 70-75 см;
- от первых всходов до сбора урожая проходит 120-130 дней;
- урожайность с одного куста – 2-3 кг;
- плоды вытянутой формы: длина – 12-16 см, толщина стенки – 0,6-0,8 см, масса – до 200 г, мякоть насыщенно красная, мясистая;
- отлично сохраняет товарные и вкусовые качества при долгом хранении и далеких транспортировках;
- может употребляться в сыром виде, а также великолепно подходит для консервирования.
Важно! Рекомендуется соблюдать расстояние между кустами минимум 50 см, т.к. растение имеет раскидистую форму.
Выращивание рассады
В середине марта семена высаживают в ящики с грунтом. Грунт необходимо брать с того места, куда в дальнейшем будут высаживаться кусты. Тогда растение лучше привыкнет к условиям роста. В землю добавляют песок, соотношение – 5 частей земли, 1 часть песка. К одному ведру полученной земляно-песочной смеси нужно добавить 3-4 жмени древесной золы. Всю смесь высыпают в ящики, поливают водой и дают 2 дня постоять. В это же время на 2 дня замачивают семена в слегка теплой воде. Температура помещения, где находится ящик с высеянными семенами, не должна быть ниже 18 градусов.
Выращивания в теплице и открытом грунте
Выращивая перец «Воловье ухо» в теплице, следует учесть, что:
- Для полива используют воду, которая была нагрета до 25 градусов.
- Растению необходимо регулярное проветривание, особенно в период цветения.
- Рассаду высаживать стоит в грунт, в котором до этого произрастали капуста, репа и другие крестоцветные культуры.
- Не стоит допускать в парнике жары и низкой влажности.
Совет. Не сажайте перец в том участке, где до этого рос картофель или томаты!
Высаживая паприку в открытом грунте, избегайте того, чтобы рядом с ней росли пасленовые культуры. Также не стоит растить рядом перец «Воловье ухо» и любой сорт горького перца, т.к. может произойти переопыление, а оно приведет к потере качества плодов и к тому, что испортятся семена. Проводите регулярную прополку и рыхление почвы возле кустов. Также необходимо подкармливать кусты органическими и минеральными удобрениями. Для этого можно использовать навозную жижу, птичий помет и суперфосфат.
Заболевания и вредители
Преимуществом перца «Воловье ухо» является то, что он весьма устойчив к трахеомикозу и не поражается патологиями, которые он провоцирует. Хотя большинство сортов сладких перцев подвержены ему. Но сорт «Воловье ухо» может страдать от следующих вредителей:
- тля – убирается с помощью обработки инсектицидами;
- паутинный клещ – с ним борется раствор лука, чеснока и жидкого мыла;
- слизни – удаляются вручную, а растение потом посыпаются табачной пылью, земля вокруг обрабатывается горчицей;
- колорадский жук – против него эффективна настойка чистотела.
Отзывы
Множество огородников, как профессионалов, так и любителей, выращивают перец «Воловье ухо» каждый год. Хвалят за его размер, вкус, аромат и сочность. Плоды универсальны в применении. Также радует неприхотливость сорта при выращивании, высокая урожайность, легкость и транспортабельность. Расстраивает только, что каждый следующий урожай, после первого, немного меньше по размерам. Но это нормально для крупноплодных овощей.
Перец «Воловье ухо» не зря входит в десятку самых распространенных сортов. Он имеет превосходные характеристики, легко выращивается и дает высокую урожайность. Его плоды универсальны в применении, отличаются потрясающим вкусом и ароматом.
