Заготовки из ягод белой смородины на зиму не только вкусны, но и полезны. Разнообразие рецептов консервирования позволяет выбрать подходящее: с сахаром и без сахара, варенья и желе.

Побаловать себя вкусной и полезной ягодой можно в любое время, сделав заготовки из красной смородины, вариантов приготовления на зиму которых существует великое множество.

Мы собрали лучшие рецепты из черной смородины для вас: джем без варки, пятиминутка, варенье и желе; и как закрыть вкуснейший компот без особых хлопот, тоже расскажем в нашей статье.

За счет своей структуры, кабачки требуют стерилизации, но многие хозяйки предпочитают более простые способы делать вкусные, домашние заготовки, исключающие термическую обработку.

Войлочная вишня имеет плоды очень сочные, из них получаются необычайно вкусные заготовки на зиму. Приготовить варенья, компоты и джемы нетрудно - существует масса рецептов консервирования.

Существует множество рецептов заготовки малины: с варкой и без, простая сушка или заморозка, варенье, наливки, конфитюр и джем. Достаточно приложить немного усилий, и на зиму будет большой запас вкуса и пользы.

Полюбив шпинат, отказаться от этого овоща уже невозможно, поэтому заготовка шпината на зиму (заморозка и другие рецепты приготовления в домашних условиях) становится особенно актуальным вопросом.

Когда возвращаешься из лесу домой с полными лукошками грибов и понимаешь: день прошел не зря. Теперь можно сделать заготовки, закрыть на зиму и свинух, и сыроежек с белыми грибами. Засушить, засолить, заморозить, замариновать.

А чтобы не тратить несколько дней на консервирование, мы советуем заготавливать хрустящие огурцы на зиму без стерилизации, используя современные рецепты маринования с уксусом, лимонной кислотой и горчицей.