Выращиванием баклажанов занимается все большее число огородников. Многие дачники отдали предпочтение сорту «Черный красавец». Эта разновидность получила положительные оценки селекционеров и хорошие отзывы тех, кто уже смог собрать урожай с этого растения. Привлекательность такой овощной культуры заключается в том, что она не требует сложного ухода. При описании отмечаются высокая урожайность, устойчивость к большинству болезней и стабильное плодоношение.
Ключевые характеристики сорта
Сорт баклажанов «Черный красавец» — разновидность, оригинатором которой является компания «Поиск». Овощная культура внесена в государственный реестр по РФ. Сорт рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском и Центрально-Черноземном регионах. Но, согласно многочисленным отзывам огородников, успешно культивировать такие баклажаны можно и в других областях России. Разновидность «Черный красавец» выведена селекционным путем еще несколько десятилетий назад. Сорт благополучно выращивается примерно с середины прошлого столетия.
Внимание! Это отличное решение для личных приусадебных территорий. В коммерческих целях обычно такие баклажаны не выращиваются.
«Черный красавец» относится к категории баклажанов среднего срока созревания. С даты возникновения всходов до момента, когда можно срывать с кустов спелые овощи, проходит от 110 до 145 суток. Выращивать баклажаны можно в защищенном грунте и на открытых грядках. Второй способ считается предпочтительным для южных регионов.
Кусты этой овощной культуры получаются не очень большими. Их средняя высота варьируется от 60 до 80 см. Междоузлия у растения короткие. Кусты полураскидистого типа, а потому много места в теплице или на грядках они не занимают.
Листья этого сорта баклажанов слабозубчатые. Их окраска отличается насыщенным зеленым оттенком. Размеры листовых пластин средние. На их поверхности есть шипы. Они же присутствуют и на чашечке. Стебли опушенные. Их окраска характеризуется средней интенсивностью.
Характеристика плодов
Решив вырастить на своем приусадебном участке баклажаны «Черный красавец», большинство огородников интересуется описанием самих плодов. Овощи этой разновидности отличаются:
- грушевидной удлиненной формой;
- крупноплодностью (вес может достигать 900 г);
- наличием тонкой глянцевой кожуры.
Овощная культура позволяет получить крупные баклажаны. В среднем их масса варьируется в пределах 150-200 г.
Длина плодов обычно не превышает 20 см. Поверхность овощей этой разновидности гладкая. Диаметр баклажанов считается средним. В момент биологической спелости плоды приобретают насыщенный черно-фиолетовый оттенок. Когда растение вступает в фазу технической спелости, овощи приобретают темный лиловый окрас.
Не менее важно дать подробное описание мякоти этих плодов, ведь именно она оценивается огородниками в первую очередь. Баклажаны сорта «Черный красавец»:
- нежные;
- мягкие;
- с небольшим содержанием семян;
- вырастают без пустот;
- имеют желтоватый оттенок;
- отличаются отсутствием горечи.
Молодые плоды рекомендуется готовить в пищу прямо с кожурой. Она очень тонкая и нежная. Перезревшие баклажаны являются более грубыми, а их мякоть начинает давать горчинку.
Среди прочих особенностей сорта «Черный красавец» стоит отметить дружную отдачу урожая, универсальность в использовании спелых плодов, которые можно тушить, жарить, запекать, консервировать, и устойчивость к многочисленным болезням таких овощных культур. Также эта разновидность баклажанов относится к категории высокоурожайных растений. Около 3-6.5 кг зрелых овощей огородникам удается собрать всего с 1 кв. м.
Немного о выращивании сорта
Чтобы снять обильный урожай, рекомендуется выращивать эти баклажаны рассадным способом. Для посева лучше использовать семена первой селекции. Такие сеянцы будут крепкими, здоровыми, устойчивыми к болезням и колебаниям температурного режима.
На рассаду семена стоит сеять в феврале. Землю рекомендуется взять в магазине, чтобы избежать риска инфицирования растений. Посадочный материал стоит предварительно обработать стимуляторами роста. Молодым сеянцам потребуется обеспечить 12-часовой световой день с помощью люминесцентных либо светодиодных ламп.
Баклажаны «Черный красавец» — хороший сорт. Чтобы получить богатый урожай, придется много заниматься рассадой. Но спелые плоды порадуют огородников своими вкусовыми качествами и размерами.
